Nihombashi Hiyama

相信日本牛的可能性，更新日本的"食品的故事"。
1912年创业。上等肉"日山"以国产黑毛日本牛为中心销售牛、猪、鸡肉。
是对出自鉴别的进货和出自工匠的专门技能的确实的质量，顾客每一个人做仔细的会客，并且经验能要把在另外没有的顾客的喜好合起来的肉挑选。